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La tradizione incontra la follia dello Chef
Unire la tradizione dello street food palermitano Testagrossa con la creatività dello Chef significa dare vita a piatti capaci di sorprendere il palato e conquistare lo sguardo.
Ogni proposta nasce dalla passione per l’arte della cucina, dalla ricerca degli ingredienti migliori e dalla cura di ogni dettaglio, per trasformare ogni assaggio in un’esperienza unica.
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Antipasti
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Stuzzicherie
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Insalatone
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Primi
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Secondi
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Mix Folli
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Panini Gourmet
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Bevande Alcoliche
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Bevande Analcoliche
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Meat PREMIUM
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Cocktails
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Desserts
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Aperitivo Rinforzato
€12.00
(Tartare di Manzo Irlandese su zoccolo di Cous cous di verdure, misticanza e polvere di capperi con salsa Bernese)
€10.00
(Carpaccio di manzo su misticanza con pepite di grana, miele di castagno e lime)
€8.00
(Sedano, cipolla, capperi, melanzane, salsa di pomodoro, pesce spada)
€10.00
(Carpaccio di polpo, su letto di erbette e pepe rosa)
€10.00
(Iceberg, gambero , salsa yogurt)
€10.00
(Cozze, pomodorino, menta, crostitini di pane)
€8.00
(Mozzarella di bufala, farcita di gambero, panata e fritta)
€12.00
(Composè di mare, con sedano, carote)
€18.00
(Stuzzichini di pesce del giorno)
€5.00
€5.50
€6.00
(Panelle, crocche’, arancinette, patatine, crostino)
€5.00
€13.00
€7.00
€7.00
€6.00
(Mozzarella, speck, crema di pistacchio)
€3.00
€3.00
€3.00
€1.50
€10.00
€10.00
(Iceberg, straccetti di pollo, scaglie di grana, salsa ranch, crostini di pane)
€8.00
(Iceberg, pomodorini, mozzarella ciliegino, mais, carota , crostini di pane)
€10.00
(Iceberg, tonno, pinoli tostati, scaglie di parmigiano, pomodorini, crostini aromatizzati)
€10.00
(Asparagi e mandorle)
€10.00
(Crema di pistacchi, fiocchi di stracciatella, guanciale croccante)
€12.00
(Ragù di cinghiale e funghi porcini)
€18.00
(Gambero e pesto di pistacchi)
€17.00
(In salsa mediterranea)
€18.00
(Nero di seppia e polpa di ricci)
€13.00
€12.00
(Stinco di maiale al nero d’Avola, su marmellata di cipolla)
€15.00
su purè di patate con salsa Bernese
€12.00
(Stracotti di pollo aromatizzato al curry, con riso basmati)
€40.00
(su burro aromatizzato, rosmarino e bacche di ginepro)
€18.00
(su burro aromatizzato, rosmarino e bacche di ginepro)
€15.00
(Cubetti di cuore reale irlandese su salsa d’arrosto, con salsa di formaggi)
€14.00
(Straccetti di manzo irlandese in cottura a basse temperature)
€10.00
€9.00
€9.00
(Maiale con salsa BBQ)
€16.00
(Pescato del giorno)
€14.00
(Capperi, cipolla,olive, pomodorino, basilico, sedano, con crostini di pane)
€18.00
(Calamaro, gambero rosso, involtino di spada, polpo, filetti di triglie)
€13.00
€15.00
€16.00
€20.00
€25.00
€15.00
€10.00
€10.00
Hamburger di scottona (200g.), iceberg, pomodoro.
€10.00
Hamburger di angus (200g.),pomodoro, stracciatella, pesto di pistacchio.
€10.00
Hamburger di angus (200g.),pomodoro, fonduta di formaggio, scioglie di grana.
€10.00
Hamburger di bovino (200g.),mortadella grill, bacon croccante, pesto di pistacchio , stracciatella.
€10.00
Hamburger bovino 200g iceberg, scamorza affumicata, bacon, spianata, salsa fuego.
€10.00
Hamburger bovino 200 g bacon croccante, cheddar, cipolla caramellata.
€10.00
Pulled porck, cipolla caramellata e salsa cheddar.
€12.00
Stracotto di manzo irlandese al vino rosso, cipolla caramellata, cheddar e funghi.
€10.00
Straccetti di pollo fritti, iceberg, bacon, salsa cheddar.
€10.00
Hamburger di verdure.
€4.00
€3.00
€5.00
€2.50
€2.50
€2.50
€2.50
€2.50
€2.50
€2.00
€3.00
€42.00
Captain Morgan spiced, pineaple juice, cocount
€35.00
Tequila, orange juice, grenadine
€48.00
Pims, Bacardi, lemonade, ginger beer, cucumber
€50.00
Rum, strawberry, lime, Dark rum, Coke
€6.00
(rum. Lime sour, mint, soda)
€6.00
(prosecco, Aperol, soda)
€6.00
(vodka, peach liquor, orange, cranberry)
€6.00
(gin, vermouth rosso, bitter)
€6.00
(gin, acqua tonica)
€6.00
(vodka, lime, strawberry)
€6.00
(vodka, lime, strawberry)
€6.00
€6.00
€6.00
(tequila, gin triple sec,vodka ,rum bianco, succo di limone,sciroppo di zucchero, Coca Cola)
€6.00
(prosecco , aperol e lemon soda)
€5.00
€42.00
Creole Cream Cheese, Chocolate Filigree, Caramel
€35.00
Bananas with Caribbean rum served
€48.00
Warm Buttery Caramel, Chocolate Syrup, Ice Cream
€50.00
Dark chocolate mousse, candied pecan crunch
€5.00
€5.00
€5.00
€8.00
Un cocktail o una bibita a scelta incluso. L'orario per l'aperitivo è dalle 17.30 alle 20.00. Il prezzo è da considerarsi a persona.
La nostra carta dei vini
La nostra selezione di vini nasce dal desiderio di accompagnare ogni piatto con l’abbinamento perfetto.
Dai rossi strutturati, ideali per esaltare le nostre carni pregiate, ai bianchi freschi e profumati, fino alle eleganti bollicine per ogni occasione, proponiamo una carta pensata per valorizzare ogni esperienza gastronomica.
Lasciatevi guidare alla scoperta di etichette selezionate, capaci di raccontare territori, profumi ed emozioni racchiuse in ogni calice.